357『作りおき&帰って10分おかず』/倉橋利江/新星出版社/1,200円+税外部リンク 
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見開きで、食材ごとの作りおき料理と、帰って10分料理がそれぞれ2品ずつ載っているシンプルなデザインは、無駄がなく、とてもわかりやすいものです。

さらに冷蔵庫の中にある豆腐や納豆、かまぼこなどを使った2、3分で作れる、ちょっとした一品などを見ていると、料理下手な私でもなんだか作れそう、そんな気にさせてくれます。

ちょっと大袈裟ですが、この本は “幸せのレシピ本” と言うことができるのではないでしょうか。
何故なら、料理が苦手な人をその気にさせて、楽しく夕飯を作り、それを家族が美味しく味わえるのですから。
 
夕飯作りに疲れたあなた、少し肩の力をぬいて、まずはこの本を開いてみせんか?

文/ ららぽーと海老名店・K.F
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