644『やせる・若返る・病気が消える! お酢レシピ 完全版』/監修・小泉幸道/笠倉出版社 SAKURA MOOK/1,000円+税外部リンク 
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「お酢を研究して40年の“お酢博士”」としてテレビや雑誌・ラジオでもおなじみ東京農業大学名誉教授・小泉幸道さん監修のもと出版された「お酢レシピ」です。

お酢を使って疲労回復や食欲増進だけでなく、毎日大さじ1杯で高血圧・血糖値・内臓脂肪・その他にもデータ上でその効果を証明してくれています。
いろいろな野菜との組み合わせでおいしく食卓を彩ることもできますし、より効果を倍増させてくれます。

はちみつやフルーツや野菜を組み合わせたお酢ドリンクレシピも紹介されており、お酢が普段の生活に簡単に取り入れやすくなっています。

身近にあるお酢で毎日の食を楽しみながら健康を改善・維持していきたい方に読んでいただきたい1冊です。

文/ テラスモール湘南店・MH
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