『人生が変わる 料理道具 道具を知り尽くした店が、どうしても薦めたい逸品たち』
枻出版社 エイムック4387/1300円+税
浅草 合羽橋で創業した老舗料理道具店「飯田屋」の監修により、買えば人生が潤う料理道具を、豊富なビジュアルとともに169点ご紹介しています。
こだわればこだわるほど奥が深い料理道具。
楽しく調理できるように、もっと素材の味を生かすために、そしてさらに美味しく食べられるように、道具を作る職人さんたちにより考え抜いて作られた道具たちは、料理の主役ともなります。 [ 続きを読む ]
枻出版社 エイムック4387/1300円+税
浅草 合羽橋で創業した老舗料理道具店「飯田屋」の監修により、買えば人生が潤う料理道具を、豊富なビジュアルとともに169点ご紹介しています。
こだわればこだわるほど奥が深い料理道具。
楽しく調理できるように、もっと素材の味を生かすために、そしてさらに美味しく食べられるように、道具を作る職人さんたちにより考え抜いて作られた道具たちは、料理の主役ともなります。 [ 続きを読む ]