『コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか』/旦部幸博/講談社 ブルーバックス/1,080円+税
この本はコーヒーの成り立ち、どのように世界中に広まったのか?
そして私たちの身体にどのような影響があるのか?
植物学、生物学的見地から、コーヒーという飲み物を解析しています。
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そして私たちの身体にどのような影響があるのか?
植物学、生物学的見地から、コーヒーという飲み物を解析しています。
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