


2004年刊行のこの本を、今もたびたび本棚から抜き出してしまう。
レシピはもう頭に入っているのに。お風呂に持ち込んで読むこともある。
もう私にとってこの本はレシピ本ではなく、癒しの書であり、バイブル。
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『一汁一菜でよいという提案』/土井善晴/グラフィック社/1,500円+税
食事は毎日の生活で欠かせないものです。
気軽に外食に行くことも躊躇してしまう現在。
自宅で食事をする機会も多くなってきたと思います。
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