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「料理」の記事一覧



『三流シェフ』少年マンガの主人公のような自叙伝

三流シェフ『三流シェフ』/三國清三/幻冬舎/1,650円(税込)外部リンク 
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まるで少年マンガの主人公のような自叙伝だ。
壁にぶつかる度に強くなるので、瀕死になると強くなるマンガの主人公みたいなのだ。喧嘩っ早くて、一生懸命で、熱血。
調子に乗ってしまうこともあるけれど、料理に対する真剣さ情熱は人一倍。
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『自炊。何にしようか』 何気ない等身大の自炊ごはんの数々を紹介

自炊。何にしようか『自炊。何にしようか』/高山なおみ/朝日新聞出版/2,200円(税込)外部リンク 
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高山なおみさんが好きだ。
料理家さんだけれど、出会いは『日々ごはん』というエッセイ。

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包丁……いらないの?? 『さばかない・おろさない! 魚のおかず90』

030『さばかない・おろさない! 魚のおかず90』/ベターホーム協会/ベターホーム出版局/1000円+税外部リンク 
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タイトル通り、魚料理をさばかず、おろさず
簡単に作れるレシピが90も載っています。

栄養も豊富だし、食べたいけど……ちょっとめんどうだな~
そう感じていた魚料理(すごい偏見……)。
お肉率高めのだった我が家の救世主になった本。

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