過去の「本の泉」

「謎のアジア納豆」の記事一覧



『謎のアジア納豆 そして帰ってきた<日本納豆>』探検家が挑む次の辺境は、納豆?

151『謎のアジア納豆 そして帰ってきた<日本納豆>』/高野秀行/新潮社 新潮文庫/900円+税外部リンク 
有隣堂の在庫を探す

納豆(なっとう)は、よく蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた発酵食品。一般的に「糸引き納豆」を指す。
Wikipediaより


外国人に食べさせて反応を見る。

なんてシーンをよくTVなどで見るせいか、なんとなく日本独自の食べ物と思っていた納豆。実はアジア圏はもとよりアフリカ大陸でも食べられているって知っていましたか?

[ 続きを読む ]



『謎のアジア納豆』海の向こうのナットウ??

謎のアジアナットウ『謎のアジア納豆』/高野秀行/新潮社/1,800円+税外部リンク 
有隣堂の在庫を探す
納豆である。
日本人のほとんどの人が糸を引くあの独特の香りの食べ物を作り、食べているのは我々だけだ、
と思っているはずである。私も、現にそうでした。

しかし、納豆の世界はアジアの辺境に広がっていたのである。 [ 続きを読む ]



記事検索
カテゴリ
文中のリンクについて
記事内の書名リンクから、
本の詳細情報をご覧頂けます。
リンク先…HonyaClub.com
運営…日本出版販売(株)
注文・有隣堂での受取も可能です。ご利用の際はHonyaClubの
ご利用ガイド規約をご一読下さい。
「セッションの有効期間が~」と表示された際は、新しいウィンドウを閉じ、もう一度リンクをクリックしてください。




  有隣堂ロゴ  
株式会社 有隣堂
〒244-8585
横浜市戸塚区品濃町881-16

https://www.yurindo.co.jp/


Copyright © YURINDO All Right Reserved.

採用情報

新卒採用・中途採用、アルバイト募集などの求人情報をご覧いただけます
有隣堂 採用情報