『謎のアジア納豆 そして帰ってきた＜日本納豆＞』／高野秀行／新潮社 新潮文庫／900円＋税
納豆（なっとう）は、よく蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた発酵食品。一般的に「糸引き納豆」を指す。
（Wikipediaより）
外国人に食べさせて反応を見る。
なんてシーンをよくＴＶなどで見るせいか、なんとなく日本独自の食べ物と思っていた納豆。実はアジア圏はもとよりアフリカ大陸でも食べられているって知っていましたか？
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『謎のアジア納豆 そして帰ってきた＜日本納豆＞』／高野秀行／新潮社 新潮文庫／900円＋税 納豆（なっとう）は、よく蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた発酵食品。一般的に「糸引き納豆」を指す。
（Wikipediaより）
- 2021年02月26日09:30
『謎のアジア納豆』／高野秀行／新潮社／1,800円＋税
納豆である。
日本人のほとんどの人が糸を引くあの独特の香りの食べ物を作り、食べているのは我々だけだ、
と思っているはずである。私も、現にそうでした。
しかし、納豆の世界はアジアの辺境に広がっていたのである。 [ 続きを読む ]
- 2016年06月19日10:00
『メモリークエスト』／高野秀行／幻冬舎／648円＋税 小中学校時代の親友、初恋の人、お世話になった恩師など、ふとした瞬間に『どうしてるかな？』『会いたいな』と思う人は誰にでも１人はいると思います。 [ 続きを読む ]
- 2016年02月19日10:00
6月19
『恋するソマリア』高野秀行／集英社／1,600円＋税 未だ外務省の危険情報では、シリアやアフガニスタンと同じく「退避勧告」を示す赤で表示されている『ソマリア』。
著者は講談社ノンフィクション賞を受賞した『謎の独立国家ソマリランド』を上梓した後も、まさに“恋したように”ソマリアへ再び舞い戻っていった。 [ 続きを読む ]
- 2015年06月19日10:00
『謎の独立国家ソマリランド』高野秀行／本の雑誌社／2,200円＋税 ソマリアと言えば、映画『ブラックホークダウン』で有名な米軍が止む無く撤退したほどの内戦が続いている地帯である。
本書はそのソマリアから分離独立した、ソマリランドが主な舞台となる。 [ 続きを読む ]
- 2014年10月19日10:00
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